Group menus

Menu 1. “Scandinavia”

Toast Skagen käsinkuorituista jäämeren katkaravuista ja muikunmätiä (L) 

***

Paistettua siikaa, metsäsieniä ja tilli-perunakakkua (L, G)

tai

Poronvasan sisäpaistia, juureksia ja spelttiä (L) 

***

Kuningatarpiiras, vaniljakreemiä ja marenkia(L,G)

Menu 47 €


Menu 2
 “À la française”

”Charcuterie”-valikoima talon leikkeleitä        

***

”Bisque”- kala-äyriäiskeitto ja rouille 

***

Ylikypsää, hiiligrillattua härän niskaa ”bordelaise” ja roquefort- perunaa

***

Crème brûlée 

Menu 58 €


Menu 3 “veggie”

Alkupaloja jaettavaksi:
Marinoituja neulapapuja, pähkinäsalaattia ja vadelmaa (L, G) 

***

Tryffeli- arancini, juureksia ja herkkutattikreemiä (L,G, saatavissa myös vegaanisena)

***

Uuniomenasorbettia, kaneligranolaa ja jogurttia

Menu 42 €