GILLET BAR & BISTRO UUDENVUODEN MENU

Menu tarjolla uudenvuoden aattona 31.12.2024

ALKURUOAT

Maa-artisokkakeittoa, saksanpähkinägranolaa, aurajuustoa ja päärynää (L,G,V*)

TAI

Savustettua ankkaa, omenaa, cumberland-kastiketta & rapeaa perunaa (L,G)

PÄÄRUOAT

Naudan flat iron-pihviä, selleriä, puolukkaa & vaalealla misolla maustettua pippurikastiketta (L,G)

TAI

Paahdettua siikaa, hernepyrettä, fenkoli-retiisisalaattia, jokirapua ja beurre blanc-kastiketta savustetulla mädillä (L,G)

TAI

Myskikurpitsaa, kylmäsavustettua tofua, fenkolia ja togarashia (Vegan, G)

JÄLKIRUOAT

Suklaapannacotta, karhunvatukkaa & kaakaocrumblea (L,G)

TAI

Sitruunakakkua, sitrussorbettia & kaakaocrumblea (V)

MENU 52€

Viinipaketti 35 € 
 
Rabl Grüner Veltliner 16 cl / Floralba Montepulciano 16 cl
Livon Collio Friulano / Lettre de Vendanges 16 cl 
Donnafugata Kabir 8 cl