Menu tarjolla uudenvuoden aattona 31.12.2024
ALKURUOAT
Maa-artisokkakeittoa, saksanpähkinägranolaa, aurajuustoa ja päärynää (L,G,V*)
TAI
Savustettua ankkaa, omenaa, cumberland-kastiketta & rapeaa perunaa (L,G)
PÄÄRUOAT
Naudan flat iron-pihviä, selleriä, puolukkaa & vaalealla misolla maustettua pippurikastiketta (L,G)
TAI
Paahdettua siikaa, hernepyrettä, fenkoli-retiisisalaattia, jokirapua ja beurre blanc-kastiketta savustetulla mädillä (L,G)
TAI
Myskikurpitsaa, kylmäsavustettua tofua, fenkolia ja togarashia (Vegan, G)
JÄLKIRUOAT
Suklaapannacotta, karhunvatukkaa & kaakaocrumblea (L,G)
TAI
Sitruunakakkua, sitrussorbettia & kaakaocrumblea (V)
MENU 52€
Viinipaketti 35 €
Rabl Grüner Veltliner 16 cl / Floralba Montepulciano 16 cl
Livon Collio Friulano / Lettre de Vendanges 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl