PIKKUJOULUMENU / LILLA JUL MENY / CHRISTMAS PARTY MENU

 
MENU GILLET 58 € 
 
 
HIILLOSTETTUA TAIMENTA, MARINOITUA KURKKUA, TILLI-SINAPPI KASTIKETTA JA RAPEAA PERUNAA (L,G) 
Halstrad öring, marinerad gurka, dill-senap sås och  knaprig potatis 
Charred trout, marinated cucumber, dill-mustard sauce and crispy potato 
*** 
 
PAISTETTUA SIIKAA, SITRUUNA-PERUNAKAKKUA, LÄMMINTÄ FENKOLI SALAATTIA JA BEURRE BLANC (L,G) 
Stekt sik, citron-potatiskaka, varm fänkål sallad och beurre blanc sås 
Pan fried whitefish, lemon-potatocake, warm fennel salad and beurre blanc sauce 

 tai – eller – or 

HIILIGRILLATTUA PORON SISÄPAISTIA, PUIKULAPYRE , PAAHDETTUA PORKKANAA JA KARPALOKASTIKETTA (L,G) 
Kol grillad ren innerstek, mandelpotatis puré, rostad morot och tranbär sås 
Char grilled reindeer roast, almond potato puré, roasted carrot and cranberry sauce 
 
*** 
 
SUKLAAPANNACOTTA, APPELSIINI – TUOREJUUSTO MOUSSE, APPELSIINI JÄÄTELÖÄ JA KRISTALLISOITUA SUKLAATA  (L,G) 
Chokladpannacotta, apelsin  – färskost mousse, apelsin glass och kristalliserad choklad 
Chocolate pannacotta, orange – creamcheese mousse, orange ice cream and crystallized chocolate