PINTXO MENU 13.8 – 17.8

Kampasimpukkaa, savustettua mätiä ja suolaheinää(L,G) 3,50€                                 
Pilgrimsmusslor, rökt löjrom och saltat hö
Scallops, smoked roe and salted hay          

Skagen jäämerenkatkaravuista ja muikunmätiä (L) 3,50€ 
Toast Skagen och löjrom    
Toast Skagen and vendace roe 

Gratinoitu osteri rockefeller (L,G) 3,50€
Ostrongratän rockefeller
Oyster gratin rockefeller 

Härkätartar ja keltuaiskreemiä (L,G) 3,50€
Tartarbiff med äggula
Beef tartare with egg yolk 

Suolapaahdettua selleriä, omenaa ja saksanpähkinää (V,G) 3,50€
Saltrostad selleri, äpple och valnöt
Salt-roasted celery, apple and walnut 

Financier ja omenaa (L,G ) 3,50€
Financier och äpple
Financier and apple 

JUOMASUOSITUKSET/ DRYCKSREKOMENDATION / DRINK RECCOMENDATIONS

PERELADA STARS CAVA BRUT RESERVA 5,70 € / 8 cl 
Castillo Perelada, Catalonia, Spain. G: Xarello, Parellada, Macabeo 
Dry, rich, and fresh – vegan 
 

ELSA BIANCHI CHARDONNAY 4,65 € / 8 cl 
Valentini Bianchi, Mendoza, Argentina. G: Chardonnay 
Dry, medium acidic, fruity, slight notes of citrus and herbs 

FLORALBA MONTEPULCIANO D´ABRUZZO 5,00€  / 8 cl 
The Wine People, Abruzzo, Italy. G: Montepulciano  
Intensive, aromatic, balanced – vegan 
 

Sandels 4,7 % 4,80 € / 0,2 l  
 San Miguel Fresca 4,4 % 8,50 € / plo