RAPUMENU / KRÄFT MENY / CRAYFISH MENU


RAPUJA TARJOLLA 8.8. ALKAEN

Rapuja, paahtoleipää, tilliä ja voita – suosittelemme 4–6 rapua / henkilö 

*** 

PAISTETTUA TAIMENTA, KANTTARELLIPYRETTÄ, PIPARJUURI PERUNAA JA SIMPUKKAKASTIKETTA  
(L, G)  
Stekt öring, kanttarell pure, peppar rot potatis och musslasås 
Pan fried trout, chantarelle pure, horseradish potato and mussel sauce 
 

tai – eller – or  

  
HIILIGRILLATTUA VASIKANULKOFILETTÄ, PALSTERNAKKAA, RAPEAA LEHTIKAALIA JA KATAJANMARJA PUNAVIINI KASTIKETTA  
(L, G)  
 Kol grillad kalv yttrefilé, palsternakka, knaprig bladkål och enbär rödvin sås 
Char grilled veal sirloin, parsnip, crispy kale and juniper redwine sauce 
 
***  
  
SUKLAAMOUSSEA,SUKLAAKAKKUA, MARINOITUJA VADELMIA JA VADELMA SORBET  
(L, G)  
Chokladmousse, choklad kaka, marinerad hallon och hallon sorbet 
Chocolatemousse, chocolatecake, marinated raspberry and raspberry sorbet 

                                                 
40,00 € / HENKILÖ + RAVUT PÄIVÄN HINTAAN