Gillet palvelee sekä vappuaattona että vapunpäivänä.

Vappuaattona 30.4. tarjolla on à la carte -listan herkut, vapunpäivänä 1.5. on tarjolla vappulounas kahdessa kattauksessa.

Varaa pöytäsi 1.5. vappulounaalle tästä!

Vapunpäivän menu

I – kattaus 1.5. klo 12.00 – 14.00 
Första dukningen  
First sitting
 
II – kattaus 1.5. klo 15.00 – 17.30 
Andra dukningen
Second sitting 
 

 
 
Alkuruoka – Förrätt – Starter 

Akvaviittigraavattua lohta, katajanmarjamajoneesia,  
fenkoli-yrttisalaattia, pikkelöityä sipulia ja sinapinsiemeniä (M, G) 
Akvavitgravad lax, enbärsmajonnäs, sallad med fänkål och örter, picklad lök och senapsfrön 
Aquavit gravlax, juniper berry mayonnaise, 
fennel-herb salad, pickled onion and mustard seeds  

tai – eller – or 

Marinoitua parsaa, sitrus-fenkolisalaattia, appelsiini-tuorejuustoa (V, M, G) 
Marinerad sparris, fänkålssallad med citrusfrukter, färskost med apelsin 
Marinated asparagus, citrus fennel salad, orange flavoured cream cheese

Pääruoka – Huvudrätt – Main Course 
 

Miedosti savustettua lohta, muhennettua korvasientä, varhaisperunaa ja parsaa (L, G) 
Mildrökt lax, stuvad stenmurkla, nypotatis och sparris 
Mildly smoked salmon, braised false morel, early potatoes and asparagus

tai – eller – or  
 

Hiiligrillattua naudan petit tender, kermaista konjakki-pippurikastiketta ja perunagratiinia (L, G) 
Kolgrillad petit tender av nöt, gräddig cognac-pepparsås och potatisgratäng 
Char-grilled beef petit tender, creamy cognac-pepper sauce and potato gratin 

tai – eller – or  
 

Parsarisottoa ja paahdettua parsaa (V, M, G) 
Sparrisrisotto och rostad sparris 
Asparagus risotto and roasted asparagus
 
Jälkiruoka – Efterrätt – Dessert 
 

Lime-pannacottaa, kinuskikastiketta ja kauden marjoja (L, G) 
Lime panna cotta, tjinuskisås och säsongens bär 
Lime panna cotta, caramel sauce and seasonal berries  

tai – eller – or

Suklaakakkua, vadelmafluidia ja vadelmasorbettia (V, M) 
Chokladkaka, hallonfluid och hallonsorbet 
Chocolate cake, raspberry fluid and raspberry sorbet

Menu 56,00 € 

Lapset alle 12 v puoleen hintaan. Pienille lapsille oma ruokalista. 
Barn under 12 år äter för halva priset. Egen meny för smårbarn 
Children under 12 eat for half the price. Separate menu for small children. 


JUOMASUOSITUKSIA / DRYCKREKOMMENDATIONER / DRINK RECOMMENDATIONS