Gillet Bar & Bistro lounas
Lounaskin voi olla juhlaa
GILLETIN LOUNAS ARKISIN KLO 11.00-14.00
HUSMANSKOST 16,30 €
Maanantai / Måndag / Monday 19.10.
Naudanlihapullia, perunapyreetä, puolukkaa ja kerma-pippurikastiketta (L, G)
Köttbullar av nötkött, potatispuré, lingon och gräddig pepparsås
Beef meatballs, mashed potatoes, lingonberries and creamy pepper sauce.
Tiistai / Tisdag / Tuesday 20.10.
Paistettua lohta, valkosipuli-kermaperunaa ja tilli-beurre blanc (L, G)
Stekt lax, vitlöks-gräddpotatis och dill-beurre blanc
Pan-fried salmon, creamy garlic potatoes and dill beurre blanc
Keskiviikko / Onsdag / Wednesday 21.10.
Gilletin stroganoffia, suolakurkkua, smetanaa ja lohkoperunaa (L, G)
Gillets stroganoff, saltgurka, smetana och klyftpotatis
Gillet’s stroganoff, pickles, sour cream and potato wedges
Torstai / Torsdag / Thursday 22.10.
Kanaa ’tikka masala’, kurkumariisiä ja kasviksia (L, G)
Kyckling tikka masala, gurkmejaris och grönsaker
Chicken tikka masala, turmeric rice and vegetables
Perjantai / Fredag / Friday 23.10.
Gilletin puttanescapasta (L)
Gillets pasta puttenesca
Gillet´s pasta puttanesca
VIIKON SALAATTI 16,30 €
Veckans sallad
Salad of the week
Nizzansalaatti – perunaa, tonnikalaa, maalaispapuja ja kananmunaa (L, G)
Nizzasallad med potatis, tonfisk, haricots verts och ägg
Niçoise salad with potatoes, tuna, green beans and egg.
VIIKON KASVIS 16,30 €
Veckans vegetariska rätt
Vegetarian dish of the week
Ricotta-pinaattiraviolit, romescokastiketta ja fenkoli-yrttisalaatti (L)
Ravioli fyllda med ricotta och spenat, romescosås och fänkåls-örtsallad
Ricotta and spinach ravioli, romesco sauce and fennel herb salad
LIIKELOUNASMENU – BUSINESS LUNCH MENU
VKO 43
3 RUOKALAJIA – RÄTTER – COURSES 37,00 €
2 RUOKALAJIA – RÄTTER – COURES 29,00 €
1 RUOKALAJI – RÄTT – COURSE 22,00 €
ALKURUOKA – FÖRRÄTT – STARTER
Savuselleritartaria, appelsiinimajoneesia ja pikkelöityjä sieniä (M, G)
Rökt selleritartar med apelsinmajonnäs och picklade svampar
Smoked celeriac tartare, orange mayonnaise and pickled mushrooms
PÄÄRUOKA -HUVUDRÄTTER – MAIN COURSE
Paistettua taimenta, Skånenperunaa, broccoliinia ja ruohosipuli beurre blanc (L, G)
Stekt öring med Skånsk potatis, broccolini och gräslöks-Beurre Blanc sås
Pan-fried trout with Skåne potatoes, broccolini and chive beurre blanc sauce
TAI – ELLER – OR
Hiiligrillattua naudan petit tenderiä, tryffeli-perunaterriiniä, broccoliinia ja portviinikastiketta (L, G)
Kolgrillad petit tender av nöt med potatisterrin smaksatt med tryffel, broccolini och portvinssås
Chargrilled beef petit tender with truffle and herb potato terrine, and port wine sauce
JÄLKIRUOKA – EFTERRÄTT – DESSERT
Manteli-inkiväärikakkua, marjoja ja vaniljakreemiä (L, G)
Mandel-ingefärskaka med bär och vaniljkräm
Almond and ginger cake, berries and vanilla cream
À LA CARTE
Gilletin melanzanea, mustalla valkosipulilla maustettua tofua, pähkinää ja babypinaattisalaattia (V, G) 23,50 €
Gillets melanzane, tofu smaksatt med svart vitlök, nötter och babyspenatsallad
Gillet’s melanzane, black garlic-marinated tofu with nuts and baby spinach salad
Haukiwallenberg, perunapyreetä, pinaatti-hernemuhennosta ja hummerikastiketta (L) 26,00 €
Gädd-Wallenbergare med potatispuré, spenat- och ärtstuvning samt hummersås
Pike Wallenberg with mashed potatoes, spinach and pea stew, and lobster sauce
Gilletin schnitzel-paneroitua vasikanleikettä, kaprista, anjovista, grillattua sitruunaa, ruskistettua voita ja ranskalaisia (L) 26,50 €
Gillets schnitzel - panerad kalvschnitzel, kapris, anjovis, grillad citron, brynt smör och pommes frites
Gillet’s schnitzel – breaded veal cutlet, capers, anchovy, grilled lemon, browned butter and french fries
Härkätartar, keltuaista, suolakurkkua, kaprista ja salottisipulia sekä parmesaaniranskalaiset TAI vihersalaattia ja dijonvinaigrettea (M, G) 27,00 €
Tartarbiff med äggula, saltgurka, kapris, schalottenlök och parmesan pommes frites eller grönsallad med Dijonvinaigrette
Beef tartare, egg yolk, pickled cucumber, capers and shallots with parmesan fries or green salad with Dijon vinaigrette
Toast skagen ja muikunmätiä (L, G*) 28,50 €
Toast Skagen och löjrom
Toast Skagen and vendace roe