GILLET BAR & BISTRO JOULULOUNAS
Gillets jullunch – Gillet´s Christmas lunch
Tarjolla arkisin klo 11-15 1.-19.12.2025
Serveras vardagar kl 11-15 1-19.12.2025
Available weekdays 11.00-15.00 1st of December through 19th of December
Joululounaan alkuun suosittelemme:
Rakkaudella itse keitetty mausteinen glögi, jossa yhdistyvät appelsiinin ja pomeranssin aromit
Terästettynä 10,50 €
Alkoholiton 5,50 €
Till att börja med jul lunchen rekommenderar vi:
Med kärlek hemkokt kryddig glögg med smaker av apelsin och pomerans
Med alkohol 10,50 €
Alkoholfri 5,50 €
To start off your Christmas lunch, we recommend:
Lovingly homemade spiced glögi , infused with the aromas of orange and bitter orange
With alcohol: €10.50
Non-alcoholic: €5.50
MENU 49,00 €
ALKURUOKA – FÖRRÄTT – STARTER
Tiikerilohta, lohimoussea, pikkelöityä helmisipulia, tilliöljyä ja saaristolaisleipää (L, G*)
Halstrad kallrökt lax, laxmousse, inlagd pärllök, dillolja och skärgårdslimpa
Broiled cold smoked salmon, salmon mousse, pickled pearl onion, dill oil and Finnish archipelago rye bread
tai – eller – or
Paahdettua punajuurta, sinihomejuustodressing Peltola Blue -juustosta, friseesalaattia, marinoituja juureksia ja rapeaa palsternakkaa (L, G,V*)
Rostad rödbeta, blåmögelostdressing av Peltola Blue, frisésallad, marinarede rotfrukter och knaprig palsternacka
Roasted beetroot, Peltola Blue cheese dressing, frisée lettuce, marinated root vegetables and crispy parsnip
PÄÄRUOKA- HUVUDRÄTT – MAIN COURSE
Haudutettua naudanposkea, tummaa pippurikastiketta, puikulaperunaa, marinoitua sipulia ja grillattua kaalia (L, G)
Bräserad oxkind, mörk pepparsås, mandelpotatis, marinerad lök och grillad kål
Braised beef cheek, dark pepper sauce, almond potato, marinated onion and grilled cabbage
tai – eller – or
Paistettua siikaa, tähtianis-valkoviinikastiketta, sitruuna-timjamiperunakakkua, marinoitua sipulia ja hernepyrettä (L, G)
Stekt sik, stjärnanis-vitvinssås, citron-timjanpotatiskaka, marinerad lök och ärtpuré
Pan-fried whitefish, star anise & white wine sauce, lemon-thyme potato cake, marinated onion and pea purée
tai – eller – or
Sienirisottoa, myskikurpitsa-sienisalaattia, paahdettuja sieniä ja pecorinoa (L, G, V*)
Svamprisotto med sallad på butternutpumpa och svampar, rostade svampar och pecorino
Mushroom risotto with salad of butternut squash and mushrooms, roasted mushrooms and pecorino
JÄLKIRUOKA – EFTERRÄTT – DESSERT
Kardemummakirsikoita, mantelikakkua ja suklaamoussea (L, G, V*)
Kardemummakörsbär, mandelkaka och chokladmousse
Cardamom cherries, almond cake and chocolate mousse
Lisätietoa allergeeneista saat henkilökunnalta
L = laktoositon / laktosfri / lactose free VL = vähälaktoosinen / laktosfattig / low lactose M = maidoton / mjölkfri / dairy free V = vegaaninen / vegansk / vegan G = gluteeniton / glutenfri / gluten free G* = saatavilla gluteenittomana / glutenfri på begäran / gluten free on request V* = saatavilla vegaanisena / vegansk på begäran / vegan on request