ASPARAGUS WEEKS 22.4.-30.5.
Asparagus weeks are a sure sign of spring!
At Gillet you can enjoy asparagus in many ways, warmly welcome!
Kuohkeaa parsakeittoa, kylmäsavulohitartaria ja parsasalaattia (L, G) 14,50 € / 21,50 €
Luftig sparrissoppa, kallrökt laxtartar och sparrissallad
Creamy asparagus soup with cold smoked salmon tartar and asparagus salad
Marinoitua parsaa, tomaatti-yrttisalaattia ja sitrusvinaigrettea (V, M, G) 13,50 € / 24,00 €
Marinerad sparris, sallad med tomat och örter samt citronvinägrett
Marinated asparagus, salad with tomato and herbs, and lemon vinaigrette
Parsaa ja hollandaisekastiketta (L, G) 13,50 € / 24,00 €
Sparris med hollandaisesås
Asparagus with hollandaise sauce
Parsaa, ilmakuivattua kinkkua ja hollandaisekastiketta (L, G) 15,50 € / 26,00 €
Sparris med lufttorkad skinka och hollandaisesås
Asparagus with air-dried ham and hollandaise sauce
Parsaa, katkarapuja Skagen, briossia ja hollandaisekastiketta (L) 22,00 € / 29,00 €
Sparris, räkot Skagen, brioche och hollandaisesås
Asparagus, shrimp Skagen, brioche and hollandaise sauce
Parsarisottoa ja marinoitua tomaattia (V, M, G) 24,00 €
Sparrisrisotto och marinerad tomat
Asparagus risotto with marinated tomatoes
Paahdettua lohta, grillattua parsaa, bearnaisekastiketta ja yrttiperunaa (L, G) 29,00 €
Rostad lax, grillad sparris, bearnaisesås och örtpotatis
Roasted salmon, grilled asparagus, béarnaise sauce and herb-potato
Gilletin parsaplatter (L, G*) 38,00 €
Reilusti parsaa, kylmäsavulohitartaria, katkarapuja Skagen, ilmakuivattua kinkkua,
puolikuivattuja tomaatteja, talon briossia, marinoitua punasipulia ja hollandaisekastiketta
Gillets sparrisplatter
Rikligt med sparris, kallrökt laxtartar, räkor Skagen, lufttorkad skinka,
semi-torkade tomater, husets brioche, marinerad rödlök och hollandaise sås
Gillet´s asparagus platter
Plenty of asparagus, cold smoked salmon tartar, shrimp Skagen,
air-dried ham, semi-dried tomatoes, house brioche, marinated red onion and hollandaise sauce
You get more information of allergens from the staff.
L = lactose free V = vegan M = dairy free G = gluten free G* = gluten free on request